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Fitnesstrainer

Kürbis Pasta Alfredo vegan

Von |2021-09-20T15:50:20+02:00September 20th, 2021|Kategorien: Ernährung|

Zutaten 250 g Pasta Muschelnudeln oder Lumaconi 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 300 ml vegane Kochcreme {alternativ Mandelmilch} 150 g Kürbispüree Saft einer halben Zitrone Salz & Pfeffer Etwas scharfes Paprikapulver Zubereitung Den Hokkaido Kürbis halbieren, von den Kernen befreien und in Stücke schneiden. Drei Viertel der Kürbisstücke [...]

Kürbis Brot Salat

Von |2021-08-15T17:22:30+02:00September 5th, 2021|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 kleiner Hokkaido Kürbis {rund 500 g} 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Etwas Paprikapulver Optional: etwas Chili 2 EattheBall® Earthball Multi 1 – 2 Zehen Knoblauch 300 g Cherrytomaten ¼ Bund gehackter Petersilie 150 g Rucola 2 Kugeln Mozzarella 4 EL Pistazien {alternativ: Wal- oder Haselnüsse} FÜR DAS DRESSING: 8 EL Olivenöl 8 [...]

Wachmacher Kaffee Granola

Von |2021-08-15T16:45:18+02:00August 29th, 2021|Kategorien: Fitness|

Zutaten: 75 g Erdnussbutter {entspricht rund 7 EL} 70 g Kokosöl 100 g Honig 300 g Haferflocken | Vollkorn-Haferflocken 60 g Walnüsse {ganz} 12 g Jura Kaffeebohnen Riguardo {frisch gemahlen} 15 g Kakao 1 TL Zimt 1 TL Chai Spice ½ TL Salz Zubereitung Kokosöl mit Erdnussbutter und Honig schmelzen. Restliche, trockene Zutaten [...]

Klassische Tomatenbruschetta

Von |2021-08-15T16:23:51+02:00August 22nd, 2021|Kategorien: Ernährung|

Zutaten 2 Ciabatta 2 Zehen Knoblauch 10 EL CARRIERO Olivenöl 200 g Tomaten Frisches Basilikum Kräutersalz & Pfeffer Mozzarella di Buffala (zerpflückt} Zubereitung Das Ciabatta in Scheiben schneiden. Eine Knoblauchzehe schälen, die Ciabatta damit einreiben. Mit Olivenöl einstreichen. Die Ciabattascheiben im Ofen bei 180 °C Heißluft für 5 Minuten backen. Die Tomaten klein [...]

Gegrilltes Gemüse mit Kräuter Öl Marinade

Von |2021-08-15T16:14:57+02:00August 15th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: , |

Zutaten 3 – 4 Zucchini {je nach Größe} 5 – 6 Karotten 2 – 3 Pastinaken 10 – 12 Kartoffeln {mittelgroß} 2 gelbe Paprika 2 Strauben Tomaten 15 EL Bona Öl 2 EL Honig Saft einer halben Zitrone 1 Bund Petersilie Salz & Pfeffer Zubereitung Das Grillgemüse schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Dafür [...]

Knuspriges Fischfilet auf Salatbett mit Marillendressing

Von |2021-08-08T11:07:29+02:00August 8th, 2021|Kategorien: Ernährung|

Zutaten Für das Dressing: 1/2 TL Dijonsenf 1 EL Marillenmarmelade Staud´s – Die leichte Marille – 72% Fruchtanteil Kräutersalz & Pfeffer 3 EL weißer Balsamicoessig 2 EL Olivenöl 100 g Rucola 100 g Vogerlsalat ½ Bund Radieschen 125 g Cherrytomaten 2 heimische Fischfilets {Saibling, Forelle etc.} Salz und Pfeffer Saft einer halben Zitrone etwas [...]

Grüne Asia Gemüse Bowl

Von |2021-05-29T22:16:33+02:00August 1st, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 250 g Sushireis 2 Stück Pak Choy 2 EL Shan´shi Sesamöl geröstet ½ Bund grüner Spargel 150 g Shitake Pilze Salz & Pfeffer Etwas Shan´shi Sojasauce ½ Mango 2 – 3 Radieschen 100 g frischer Spinat Sprossen für die Garnitur Für das Asia-Dressing:  2 Zehen Knoblauch 10 EL Shan´shi Sesamöl geröstet 3-4 EL Shan´shi [...]

Scharfe Thai Asia Sommersuppe mit Garnelen

Von |2021-05-29T22:08:28+02:00Juli 25th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 1 Zwiebel 1 Frühlingszwiebel 2 -3 Zehen Knoblauch 400 g Gemüse {Paprika, Karotten, Erbsen} 4 EL Shan´shi Sesamöl 1 EL Shan´shi rote Currypaste 200 g Kichererbsen {vorgegart} 750 ml Gemüsesuppe Ein guter Schuss Shan´shi Sojasauce Saft einer Limette |alternativ Saft einer Zitrone Salz & Pfeffer 200 g Garnelen 1 Pkg. Shan´shi Glasnudeln ½ Bund [...]

Gegrillter Halloumi auf buntem Salat

Von |2021-05-29T22:00:50+02:00Juli 18th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 2 Pkg. Halloumi Käse 6 EL Teriyaki BBQ Sauce mit Honig 2 Köpfe Salat 100 g Blaubeeren 100 g Himbeeren 6 – 8 Feigen 125 g Cherry Tomaten {rot oder gelb} Für das Dressing: 10 EL Olivenöl 6 EL weißer Balsamico 1 Schuss Sojasauce Zubereitung Den Halloumi Käse in Scheiben schneiden. In eine Schüssel [...]

Bunter Salat im Glas zum Mitnehmen mit Grünteedressing

Von |2021-05-29T21:48:18+02:00Juli 11th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 1 Dose Mais {entspricht 300g} 2 Karotten {mittelgroß} 1 – 2 Frühlingszwiebeln 150 g Cherrytomaten 1 Pkg. Halloumi {entspricht 200 g} 2 EL Olivenöl 2 EL grünes Pesto 100 g Heidelbeeren 100 g Vogerlsalat Für das Topping:  Sprossen, Walnüsse & Pinienkerne Für das Grüntee-Dressing: 80 ml DEMMERS TEEHAUS grüner Tee {Grüner Jasmin oder Sonne [...]

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