Rückblick auf unser Fitfood Bootcamp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne, aktive und vor allem wertvolle gemeinsame Stunden: Fitfood Bootcamp 2020. Wie bereits angekündigt luden wir zum gemeinsamen Sporteln, kochen und genießen auf die Turracher Höhe. Das war unser Fitfood Bootcamp 2020. Was eigentlich als Spätsommerwochenende geplant war [...]
Zutaten 300 g Heidelbeeren 1 Banane {reif} 100 g Seeberger Delikatess Feigen 1 Feige {frisch} 1 Schuss Mandelmilch Zum Toppen: 1 Feige 1 EL Heidelbeeren 1 EL Ribisel 2 EL Seeberger Nusskernmischung Zubereitung Alle Zutaten für die Bowl in einen Mixer geben und mehrere Minuten lang cremig pürieren. Den Smoothie in eine Schüssel [...]
Zutaten 50 g Recheis Goldmarke Muscheln 1 – 2 Karotten {je nach Größe} 100 g Cherry Tomaten ½ Paprika 2 – 3 Radieschen 50 g Rotkraut 1 Handvoll Rucola ½ Packung WOJNAR Smarte Bissen Eifreisalat Salz & Pfeffer Für das Dressing: 4 EL Öl 2 EL Apfelessig 1 EL Honig 1 gehäufter EL Kremser Senf [...]
Zutaten 2 Stk. Gebäck {halbiert} 1 Zehe Knoblauch etwas Olivenöl 2 Rindersteaks {á ca. 250 – 275 g} 2 – 3 Zweige Rosmarin 2 Fäuste voll Rucola 4 EL Mautner Markhof Wasabi Kren Salz & Pfeffer Zubereitung Die Knoblauchzehe auspressen und mit etwas Olivenöl vermischen. Die Mischung auf das halbierte Gebäck streichen und dieses [...]
Zutaten Für das Dressing 1/2 TL Dijonsenf 1 EL Honig 3 EL weißer Balsamicoessig/Apfelessig 2 EL Sonnenblumenöl Kräutersalz & Pfeffer 100 g Rucola 100 g Vogerlsalat 1 Gurke 250 g Cherrytomaten {gelb} Für den Fisch 4 heimische Fischfilets {Kärntner Laxn} Salz und Pfeffer Saft einer Zitrone etwas Mehl 3 EL Sonnenblumenöl Zubereitung Den [...]
Zutaten 4 Lachsfilets á ca. 200 g 1 Mango 2 Avocados 1 Faust Spinatblätter 80 g Cocktailtomaten 2 – 3 Stiele Petersilie Saft 1/2 Zitrone 1 – 2 EL Olivenöl etwas Salz Zubereitung Die Mango schälen und fein würfeln. Die Avocados schälen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Die Cocktailtomaten in kleine [...]
Zutaten Für die klassischen Aglio e Olio: 500 g Recheis Bio Spaghetti n°5 2 – 3 Zehen Knoblauch Saft einer halben Zitronen | alternativ: Saft einer kleinen Zitrone ¼ Bund frische Petersilie Mindestens 10 EL Carriero Olivenöl BAD ISCHLER Pasta Salz Pfeffer Für die Garnitur: Reichlich Parmesan Geröstete Pinienkerne Für die Variante „Pomodoro e Peperoncini“: [...]
Zutaten 500 g Hühner- oder Putenfilets 175 ml Buttermilch 100 ml Bona Öl 2 – 3 Tropfen Tabasco 1 EL Estragon Senf Kräutersalz & Pfeffer Zubereitung Die Buttermilch mit dem Öl, Senf und etwas Tabasco glatt rühren. Die Hühner- oder Putenfilets darin einlegen und für mehrere Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. [...]
Zutaten: 750 g Kartoffeln 4 Eier 1 kleiner Salatkopf 70 g Rucola 1 Dose Vier Diamanten Thunfisch Naturell{entspricht 185 g} 125 g Cherrytomaten 100 g Croutons Natur oder Kräuter Salz & Pfeffer FÜR DAS DRESSING: 250 ml Naturjoghurt 1% 2 Avocados Salz & Pfeffer Saft einer halben Zitrone Zubereitung Die Kartoffeln in reichlich [...]
Das Training in der Höhe beruht auf der Idee, durch leichten Sauerstoffmangel (Hypoxie) einen Trainingsreiz zu setzen und dadurch eine Leistungsreserve zu erschließen. Mit der Höhe sinkt der Luftdruck und damit auch die Menge des pro Atemzug verfügbaren Sauerstoffs, wodurch das Leistungsvermögen sinkt. Bei einer Höhe von 2.500 Metern kommt pro Atemzug weniger Sauerstoff in [...]
