gesunde Ernährung

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Frühlings Schinken Risotto mit Spargel

Von |2021-04-11T18:51:36+02:00April 18th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 1 Bund grüner Spargel {entspricht 500 g} 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 1/8 l Weißwein 650 ml Gemüsesuppe 100 g Berger Römer Schinken // alternativ Spargel-Schinken 1 dünne Schnitte Butter 75 g Parmesan {frisch gerieben} Salz & Pfeffer Zubereitung Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargelstangen [...]

Gemüsestrudel

Von |2021-02-21T20:04:54+01:00März 21st, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten 2 Pkg. Strudelteig 200 g Rotkraut 2 Stangen Lauch 1 violette Zwiebel ½ Hokkaido Kürbis {klein} 2–3 Karotten 1 EL Olivenöl 125 ml Gemüsesuppe 100 g würziger Käse {Bergkäse} Salz & Pfeffer 1 Eigelb Zubereitung Den Backofen auf 175 °C Heißluft vorheizen. Den Strudelteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Die [...]

Gesunde Smoothies

Von |2021-02-07T18:24:25+01:00Februar 7th, 2021|Kategorien: Ernährung|Tags: |

Zutaten Für den Karotten-Apfel-Ingwer-Smoothie: 2 Äpfel {mittelgroß} 3 Karotten Saft 1 Limette 1 TL Ingwer {frisch gerieben} Ein paar Tropfen Olivenöl Ein Schuss Wasser Für den Green-Smoothie: 1 Banane ½ Gurke 2 grüne Äpfel 2 Hände voll Babyspinat Optional: etwas Kurkuma 1 TL Leinsamen 1 paar Tropfen Olivenöl Einige Blätter Petersilie {alternativ Minze oder Basilikum} [...]

Reisfleisch

Von |2021-01-24T19:28:32+01:00Januar 31st, 2021|Kategorien: Ernährung|Tags: |

Zutaten Schwierigkeitsgrad: einfach 500 g Schweinefleisch 2 Paprika {rot und gelb} 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 2 TL Paprikapulver 225g Langkornreis 650 ml Gemüsesuppe 400 g Pizzatomaten Salz & Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika schälen und grob würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Öl [...]

VEGGIE Schichtsalat im Glas

Von |2020-09-27T21:18:55+02:00September 20th, 2020|Kategorien: Fitness|Tags: , |

Zutaten 50 g Recheis Goldmarke Muscheln 1 – 2 Karotten {je nach Größe} 100 g Cherry Tomaten ½ Paprika 2 – 3 Radieschen 50 g Rotkraut 1 Handvoll Rucola ½ Packung WOJNAR Smarte Bissen Eifreisalat Salz & Pfeffer Für das Dressing: 4 EL Öl 2 EL Apfelessig 1 EL Honig 1 gehäufter EL Kremser Senf [...]

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