Zutaten

200 g Reis {Sushi Reis oder Basmatireis}

Etwas Salz

4 – 5 EL Shan’shi Reisessig

400 g Lachsfilet (Sushi Qualität)

50 ml Shan’shi Teriyaki Sauce

Saft einer halben Zitrone

2 EL Olivenöl

50 g Rucola

1 große Avocado | alternativ 2 kleine Avocados

Zum Marinieren: Shan’shi Sojasauce

2 TL schwarzer Sesam

Etwas Shan’shi Wasabi

zum Menü