Zutaten

2 Hühnerfilets

500 g Wintergemüse:Kohlsprossen, Karotten und Mangold {alternativ Schwarzwurzeln, gelbe Rüben etc.}

1 große Zwiebel

2 EL Olivenöl

700 ml Gemüsesuppe

Etwas Salz

Etwas Cayennepfeffer

1,5 TL Kurkuma {gemahlen}

1 Chilischote {optional}

50 ml Schlagobers {alternativ fettreduzierte Kochcreme}

6-8 EL LAND-LEBEN Backerbsen