Zutaten

Schwierigkeitsgrad: einfach

500 g Schweinefleisch

2 Paprika {rot und gelb}

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

3 EL Öl

2 TL Paprikapulver

225g Langkornreis

650 ml Gemüsesuppe

400 g Pizzatomaten

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika schälen und grob würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und glasig dünsten. Paprikapulver hinzufügen. Den Reis und das Tomatenmark einrühren. Mit Gemüsesuppe und passierten Tomaten aufgießen. Für ca. 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reisfleisch