Zutaten

70 g Nussmus {ungezuckert}

70 g kernige Haferflocken

70 g Sonnenblumenkerne

70 g Nüsse gehackt {Mandeln & Haselnüsse}

50 g Sesamsamen

50 g Mohn

1 EL Honig

150 g Dattelpaste| alternativ Softdatteln

Zubereitung

Das Nussmus im Wasserbad schmelzen lassen. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Nussmus, Honig und Dattelpaste fein pürieren und zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Alles gut miteinander verkneten.

Die Masse zu einer Kugel formen und zwischen zwei Backpapier-Blättern zu einem Rechteck ausrollen. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde oder über Nacht fest werden lassen. Anschließend in Riegel schneiden oder alternativ Bällchen daraus formen.