Zutaten Für das Dressing: 1/2 TL Dijonsenf 1 EL Marillenmarmelade Staud´s – Die leichte Marille – 72% Fruchtanteil Kräutersalz & Pfeffer 3 EL weißer Balsamicoessig 2 EL Olivenöl 100 g Rucola 100 g Vogerlsalat ½ Bund Radieschen 125 g Cherrytomaten 2 heimische Fischfilets {Saibling, Forelle etc.} Salz und Pfeffer Saft einer halben Zitrone etwas [...]
Zutaten ½ Karfiol 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 Pkg. Recheis BIO Fleckerl {entspricht 400 g} Frisch geriebener würziger Käse | Parmesan {zum Servieren} FÜR DAS KRÄUTERPESTO {200 G}: 30 g Pinienkerne 2 Bund Kräuter {gemischt} 4 Stk. Knoblauchzehen 60 ml Olivenöl 70 g Parmesan {gerieben} 1 Msp. Muskatnuss Salz [...]
Zutaten: 2 Tassen Gemüsesuppe {entspricht 800 ml} 2 EL Tomatenmark 2 Tassen Riso Gallo Riz Rouge {entspricht 400 g} 1 Zwiebel 8 Stück Hühnerschenkel 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 TL Hühnergrill-Gewürz 2 Zehen Knoblauch 2 große, alternativ 4 kleine Süßkartoffeln Etwas Paprikapulver 200 g Fisolen 1 Paprika 100 g Tomaten 200 g [...]
Zutaten: 100 g Shan´shi Reisnudeln Pad Thai 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 3 Karotten 2 EL Shan´shi Sesamöl geröstet 330 g Shan´shi Bambussprossen 1 Chili Saft einer Limette 6 EL Shan´shi Sojasauce 800 ml Shan´shi Kokosmilch 200 ml Gemüsesuppe 200 g Garnelen 6 Radieschen Etwas Basilikum zum Menü
Zutaten: 75 g Lorenz Crunchips Western Style {entspricht ½ Pkg.} 4 EL gehackte Petersilie 4 EL Olivenöl 4 Hühnerbrüste {alternativ: Putenbrust} Salz & Pfeffer 2 große Maiskolben 1 Kopf Salat 150 g frische Tomaten FÜR DAS SALATDRESSING: 6 EL Apfelessig 6 EL Olivenöl 1 TL milder Senf Kräutersalz & Pfeffer zum Menü [...]
Zutaten: 4 Hühnerfilets FÜR DIE MARINADE: 6 EL Almdudler Sirup 6 EL Chiliöl 1 Chilischote Salz & Pfeffer FÜR DIE POCHIERTEN EIER: 4 Eier 1 Schuss Apfel- oder Weißweinessig FÜR DEN TOMATENSALAT: 500 g gemischte Cherrytomaten 10 EL Olivenöl 1 EL Almdudler Sirup 6 EL Balsamico Salz & Pfeffer Reichlich Basilikum zum Menü [...]
Zutaten: 2 Ochsenherztomaten 400 g Cherrytomaten {bunt} Etwa 25 Stiele Bund Basilikum 2 Pkg. Burrata 50 g Rucola 4 EL Olivenöl 4 EL weißer Balsamico Kräutersalz & Pfeffer 50 g LAND-LEBEN Backerbsen Frisches Basilikum zum Garnieren zum Menü
Zutaten: 400 g gluteinfreie Dralli 1 Bund Spargel 1 EL Olivenöl Saft einer ½ Zitrone 100 g Erbsen 4 Eier {gekocht} 150 g Schinkenspeck 2 EL Kräuter-Pesto FÜR DAS HONIG-SENF-DRESSING: 4 EL weißer Balsamico 4 EL Olivenöl 1 EL Honig 1 EL Senf Kräutersalz & Pfeffer zum Menü
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 250 g Riso Gallo Risotto-Reis Risotti Selezione Speciale Salz & Pfeffer 120 ml Weißwein 700 ml Gemüsesuppe 60 g Parmesan {frisch gerieben} 25 g Pecorino 100 g rote Cherry Tomaten Etwas Pasta Arrabiatta Gewürz 2 EL Butter Einige Blätter Rucola Parmesan zum Garnieren zum Menü
Zutaten: FÜR DIE BOWL: 100 g Erbsen 1 kleine Dose Mais 1 kleiner Bund Spargel 1 EL PELZMANN Walnussöl Salz & Pfeffer ½ Salatgurke {alternativ: 4 kleine Salatgurken} 4 Stk. Frühlingszwiebeln 2 Fäuste Rucola 2 Kugeln Mozzarella | alternativ Burrata 1 Avocado Etwas Kresse FÜR DAS DRESSING: 4 EL Apfelessig 2 TL Weißwein ¼ [...]
