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Blog Ernährung und Fitness

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Reisfleisch

Von |2021-01-24T19:28:32+01:00Januar 31st, 2021|Kategorien: Ernährung|Tags: |

Zutaten Schwierigkeitsgrad: einfach 500 g Schweinefleisch 2 Paprika {rot und gelb} 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 2 TL Paprikapulver 225g Langkornreis 650 ml Gemüsesuppe 400 g Pizzatomaten Salz & Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika schälen und grob würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Öl [...]

Winter Risotto mit geröstetem Gemüse

Von |2021-01-24T18:59:00+01:00Januar 24th, 2021|Kategorien: Ernährung, Fitness|Tags: |

Zutaten Für das Risotto: 1 {große} rote Zwiebel 3 EL Olivenöl 225 g Rundkorn|Risottoreis 1/8 Liter Weißwein 750 ml Wasser 1 EL MY SPICE Gemüsesuppe 80 g Parmesan {gerieben} 1 gehäufter EL MY SPICE Risotto a la Milanese Salz & Pfeffer 100 g frischer Blattspinat {alternativ 200 g gefrorener Blattspinat} Optional: 1 Schnitte Butter Für [...]

FITCHALLENGE vom 05.02 -14.02.2021

Von |2021-01-31T16:13:27+01:00Januar 23rd, 2021|Kategorien: Fitness|

FITCHALLENGE vom 05-14.02.2021 sende deine Sportaktivität an: office@kotosport.at via - (Garmin, Polar, Strava.etc.) *Wer schafft die meisten Höhenmeter ? (Skitouren, Bergtouren etc.) *Wieviele Kilometer schaffst Du in 10 Tagen ? (Laufen, Gehen, Langlauf ) *Wieviel Trainingsminuten durch Fitness oder Coretraining schaffst Du in dieser Zeit ? Pro Teilnehmer wird nur eine, jene Challenge mit den [...]

Rote Reispfanne mit Erntegemüse und Huhn

Von |2021-01-09T17:30:06+01:00Januar 17th, 2021|Kategorien: Ernährung|

Zutaten: 2 Tassen Gemüsesuppe {entspricht 800 ml} 2 EL Tomatenmark  2 Tassen Riso Gallo Riz Rouge {entspricht 400 g}  1 Zwiebel 8 Stück Hühnerschenkel 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 TL Hühnergrill-Gewürz 2 Zehen Knoblauch 2 große, alternativ 4 kleine Süßkartoffeln Etwas Paprikapulver 200 g Fisolen 1 Paprika  100 g Tomaten 200 g [...]

Kurkuma Hühnersuppe mit Gemüse

Von |2021-02-01T18:16:03+01:00Januar 3rd, 2021|Kategorien: Ernährung|

Kurkuma Hühner Suppe mit Gemüse DAUER: 25 Minuten * Kochlehrling MENGE: 4 Portionen Zutaten 2 Hühnerfilets 500 g Wintergemüse:Kohlsprossen, Karotten und Mangold {alternativ Schwarzwurzeln, gelbe Rüben etc.} 1 große Zwiebel 2 EL Olivenöl 700 ml Gemüsesuppe Etwas Salz Etwas Cayennepfeffer 1,5 TL Kurkuma {gemahlen} 1 Chilischote {optional} 50 ml Schlagobers {alternativ fettreduzierte Kochcreme} 6-8 [...]

Apfel Hühnchen à la Normande

Von |2020-12-28T13:16:55+01:00Dezember 28th, 2020|Kategorien: Ernährung|

Apfel Hühnchen à la Normande Zutaten: 1 ganzes Huhn 1 Hand voll Petersilie | Thymian 1 Knoblauchzehe je 1 EL Öl Salz & Pfeffer 400 g Kartoffeln, 20 g Hartkäse, 2 Stangen Porree, 20 g Walnusskerne 1 Schalotte, 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 1 Prise Zucker, 50 g Speckwürfel, 1 Apfel 330 ml Apfelsaft, 200 ml Sahne zum Menü [...]

Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen

Von |2020-12-20T19:25:24+01:00Dezember 20th, 2020|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 große rote Zwiebel 2 Zehen Knoblauch ½ großer Kopf Karfiol 1 große Zucchini 125 g Spinat 2 EL Olivenöl 1 Liter Wasser 2 gehäufte EL MAISTRO „Meine Klare Suppe“ Salz & Pfeffer 4 EL Haselnüsse 50 g Feta | alternativ: veganer Mozzarella Zubereitung Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr [...]

Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäsenocken

Von |2020-12-08T21:02:02+01:00Dezember 8th, 2020|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 Zwiebel Olivenöl 350 g Uncle Bens® Risotto-Reis ¼ Liter Weißwein 1000 ml Gemüsesuppe 500 g Rote Rüben {vorgegart} 80 g Parmesan {frisch gerieben} 2 EL Butter {optional} 225 g Ziegenfrischkäse Salz & Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz im [...]

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