Archiv für den Monat: Mai 2022

Zutaten 1 Zucchini {mittelgroß} 200 g Cherrytomaten 2 Zehen Knoblauch 2 Blätter Backpapier 1 Pkg. Lachs {entspricht 2 Naturfilets} ½ Zitrone Etwas Olivenöl BAD ISCHLER Kristallsalz aus der Mühle Pfeffer Fischgewürz Frischer Rosmarin Optional: 4 x 15 cm Bäckergarn Für die Tomatensalsa:  250 g Cherry Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch ½ Bund [...]

Zutaten 150 g Reis 150 g Kartoffeln 1 Prise mediterrane Kräuter Salz & Pfeffer 150 g Cherrytomaten 1 Kugel Burrata | alternativ Mozzarella {entspricht: 200g} 1 Pkg. Rio Mare Tonno al Naturale  1 Faust frische Spinatblätter 4 EL schwarze Oliven {entkernt} Etwas Oliventapenade {je 1 TL für die Garnitur} Für das Dressing:  Saft ½ Zitrone 4 [...]