Zutaten 4 Stk. Jungzwiebeln 1 Kartoffel 2 Zehen Knoblauch 1 EL Olivenöl 1 L Gemüsesuppe ½ Bund Dill 1 Bund Schnittlauch Etwas Basilikum 150 g frischer Spinat Einige Zitronenzesten Salz & Pfeffer Für die Garnitur: 4 TL CUCINA NOBILE grünes Pesto 4 TL Haselnüsse Frische Kresse 100 g Feta Zubereitung Die Jungzwiebeln in [...]
Zutaten 1 Bund grüner Spargel {entspricht 500 g} 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 1/8 l Weißwein 650 ml Gemüsesuppe 100 g Berger Römer Schinken // alternativ Spargel-Schinken 1 dünne Schnitte Butter 75 g Parmesan {frisch gerieben} Salz & Pfeffer Zubereitung Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargelstangen [...]
Zutaten 300 g Kokosjoghurt Für das Nuss Granola: 125 g Haferflocken 80 g gemischte Nüsse 50 g Mandelstifte 100 g Haselnüsse 60 g LAND-LEBEN BIO Dinkel Semmelbrösel ½ TL Zimt Etwas Vanillemark Etwas Salz 80 g Agavendicksaft 50 g Kokosöl Für das Beerenmus: 300 g TK Beeren 2-3 EL Agavendicksaft 2 gehäufte TL Maizena 2 [...]
Zutaten 300 Wildlachsfilet {frisch} 150 g Garnelen 250 g Basmati Reis 2 – 3 Karotten {klein bis mittelgroß} 160 g frische Strankerl {Fisolen} 1 Avocado 1 Faust Spinat {frisch} 300 g Rotkraut Saft einer Zitrone 8 EL Shan´shi Sojasauce 4 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Den Lachs von der Haut befreien und [...]
