Archiv für den Monat: Dezember 2020

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Apfel Hühnchen à la Normande

Von |2020-12-28T13:16:55+01:00Dezember 28th, 2020|Kategorien: Ernährung|

Apfel Hühnchen à la Normande Zutaten: 1 ganzes Huhn 1 Hand voll Petersilie | Thymian 1 Knoblauchzehe je 1 EL Öl Salz & Pfeffer 400 g Kartoffeln, 20 g Hartkäse, 2 Stangen Porree, 20 g Walnusskerne 1 Schalotte, 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 1 Prise Zucker, 50 g Speckwürfel, 1 Apfel 330 ml Apfelsaft, 200 ml Sahne zum Menü [...]

Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäsenocken

Von |2020-12-08T21:02:02+01:00Dezember 8th, 2020|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 Zwiebel Olivenöl 350 g Uncle Bens® Risotto-Reis ¼ Liter Weißwein 1000 ml Gemüsesuppe 500 g Rote Rüben {vorgegart} 80 g Parmesan {frisch gerieben} 2 EL Butter {optional} 225 g Ziegenfrischkäse Salz & Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz im [...]

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