Archiv für den Monat: Mai 2020

Spargel Minestrone mit Reis

Von |2020-05-10T20:29:02+02:00Mai 31st, 2020|Kategorien: Fitness|

Zutaten: 220 g Riso Gallo Express Reis Riz Rouge {entspricht einer Pkg.} 1 Frühlingszwiebel 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch  1 Bund grüner Spargel  200 g Cherry Tomaten 50 g frischer Parmesan  2 EL Olivenöl ½ Dose Tomaten {stückig} 700 ml Gemüsesuppe  Salz & Pfeffer  Frisches Basilikum {zum Garnieren}  Zubereitung Den Reis nach Packungsanleitung [...]

Bunter Frühlings Feta Gemüse Sandwich

Von |2020-05-10T20:13:30+02:00Mai 24th, 2020|Kategorien: Fitness|

Zutaten 4 Eat the Korn® Multi FÜR DIE CREME: 125 g Erbsen {TK} 1 Avocado {groß} Salz & Pfeffer FÜR DEN BELAG: 250 g Feta 1 Ei Salz & Pfeffer 30 g Mehl 70 g Sesam 2 EL Olivenöl etwas Rucola 4 große Radieschen Rotkraut {fertig} | alternativ hier entlang zum Rezept Etwas Kresse Einige [...]

Lachs in der Folie – auf grünem Spargel mit Knusperbrösel

Von |2020-05-10T19:47:33+02:00Mai 17th, 2020|Kategorien: Ernährung|

Zutaten 4 Lachsfilets 2 EL Olivenöl 1 Bund grüner Spargel {entspricht 500 g} Pfeffer Vollkorn-Semmelbrösel Etwas Dill und Rosmarin Toppits® Recycling Alufolie Salz Saft einer Zitrone Zubereitung Den Backofen oder Grill auf 175 Grad Heißluft vorheizen. Den Lachs waschen, trocken tupfen. Lachs mit Olivenöl einstreichen. Den Spargel von den holzigen Enden befreien, auf [...]

Avocado Koriander Nudel Bowl

Von |2020-05-10T19:35:14+02:00Mai 10th, 2020|Kategorien: Ernährung|

Zutaten 1 Pkg. Recheis Naturgenuss Vollkorn Dralli(entspricht 500g) 250 g Brokkoli Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl 150 g Rispentomaten 30 g Koriander {frisch} FÜR DIE AVOCADO-SAUCE: 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 2 große Avocados Saft ½ Zitrone 100 ml Buttermilch | alternativ: Naturjoghurt ZUM GARNIEREN: 250 g Mini Mozzarella Frischer Koriander Geröstete Pinienkerne [...]