Archiv für den Monat: Oktober 2019

Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce & gerösteten Mandeln

Von |2019-10-11T18:48:56+01:00Oktober 25th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 500 g Recheis BIO Bandnudeln 1 kleine Melanzani 2 EL Olivenöl 2-3 Zweige Rosmarin FÜR DIE ROTE-RÜBEN-SAUCE: 500 g rote Rüben {vorgegart} 3 Zehen Knoblauch Saft einer halben Zitrone Optional: etwas Chili Kräutersalz & Pfeffer ZUM GARNIEREN: 50 g Mandeln {im Ganzen} Reichlich Basilikum, Petersilie und Thymian Parmesan 100 g Tomaten Zubereitung [...]

Gefüllte Süßkartoffeln „Mexiko Style“

Von |2019-10-11T18:22:00+01:00Oktober 18th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 4 – 8 Süßkartoffeln {je nach Grüße} 400 g Hühnerfilets 1 Pkg. Old El Paso Fajita Würzmischung ¼ TL Paprikapulver Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 Chili | alternativ: Pepperoni 1 Glas Old El Paso Salsa 2 Fäuste Rucola 125 g Cocktailtomaten  SAUERRAHM-KRÄUTER-DIP: 3 EL Kräuter {Petersilie & Schnittlauch gehackt} 1 Zehe [...]

Kürbis Brot Salat

Von |2019-10-11T17:49:18+01:00Oktober 11th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 kleiner Hokkaido Kürbis {rund 500 g} 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Etwas Paprikapulver Optional: etwas Chili 2 EattheBall® Earthball Multi 1 – 2 Zehen Knoblauch 300 g Cherrytomaten ¼ Bund gehackter Petersilie 150 g Rucola 2 Kugeln Mozzarella 4 EL Pistazien {alternativ: Wal- oder Haselnüsse} FÜR DAS DRESSING: 8 EL Olivenöl 8 [...]