Eierschwammerl-Erdäpfel-Eintopf

Von |2019-09-07T16:27:41+02:00September 7th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 70 g Frühlingszwiebel {entspricht 4-5 Stück} 2 Zehen Knoblauch 300 g Erdäpfel 180 g Eierschwammerl 2 EL Olivenöl 1/8 L Weißwein {alternativ Prosecco} 500 ml Gemüsesuppe Etwas Paprikapulver Kräutersalz & Pfeffer Etwas Thymian {zum Verfeinern} 4 EL LAND-LEBEN Croutons Kräuter zum Menü