Archiv für den Monat: Mai 2019

Salat mit Polenta

Von |2019-05-23T19:55:02+02:00Mai 23rd, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten Für die Polenta-Käsetaler: 600 ml Wasser ½ TL Salz 200 g Maisgrieß 1 Schuss Schlagobers 100 g Appenzeller mild-würzig Für den Salat: 100 g Vogerlsalat 1 Kopfsalat 100 g Tomaten {rot und gelb} 125 g Mini Mozzarella 1 Handvoll Basilikum 25-30 g Appenzeller mild-würzig {gerieben} Für das Dressing: 1 Schalotte {klein} 1 Knoblauchzehe 2 [...]

Frischgepresste Säfte

Von |2019-05-17T10:19:08+02:00Mai 17th, 2019|Kategorien: Fitness|

Für den Karotten Apfel Saft Die Äpfel und die Karotten in den Entsafter putzen, anschließend in den Entsafter geben. Den frischen Saft mit etwas Olivenöl verfeinern. Rote Rüben Orangen Saft Die Orangen und den Sellerie schälen. Alle Zutaten in den Entsafter geben. Den Saft frisch gepresst servieren. Für den Beeren Kiwi Saft: Die Kiwis schälen [...]

Lachs mit Tomatenkruste

Von |2019-05-12T11:37:56+02:00Mai 12th, 2019|Kategorien: Fitness|

zum Menü Zutaten Für das rote Pesto: 250 g getrocknete Tomaten in Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 EL Pinienkerne 3 EL Parmesan {gerieben} 40 ml Olivenöl Salz & Pfeffer Für den Lachs: 4 Lachsfilets 2 Fäuste voll Lorenz Naturals Knoblauch & Kräuter 4 EL rotes Pesto Für das Gemüse: 2 Frühlingszwiebeln 2 Zucchini 2 Fäuste [...]

Frühlings Thunfisch Reis Salat

Von |2019-05-03T17:45:53+02:00Mai 5th, 2019|Kategorien: Ernährung|

zum Menü Zutaten: 120 g Basmati Reis 100 g Karotten 80 g Radieschen 2 EL Olivenöl ½ Bund Spargel 1 Dose Vier Diamanten Thunfisch Naturell{entspricht 195 g} 4 EL Pistazien {geröstet & gesalzen} FÜR DAS DRESSING: ½ Bund Koriander Saft einer Zitrone 1 TL Honig 100 ml Walnussöl Kräutersalz & Pfeffer [...]

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