Archiv für das Jahr: 2019

Knuspriges Fischfilet auf Salatbett mit Marillendressing

Von |2019-11-21T07:56:11+01:00November 30th, 2019|Kategorien: Ernährung|

Zutaten Für das Dressing: 1/2 TL Dijonsenf 1 EL Marillenmarmelade Staud´s – Die leichte Marille – 72% Fruchtanteil Kräutersalz & Pfeffer 3 EL weißer Balsamicoessig 2 EL Olivenöl 100 g Rucola 100 g Vogerlsalat ½ Bund Radieschen 125 g Cherrytomaten 2 heimische Fischfilets {Saibling, Forelle etc.} Salz und Pfeffer Saft einer halben Zitrone etwas [...]

Brokkolisuppe mit gerösteten Kichererbsen und UrSpitz

Von |2019-11-16T14:36:48+01:00November 23rd, 2019|Kategorien: Fitness|

Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit heißen Gerichten auf. Eine schnelle und einfache Suppe mit raffinierten Einlagen sorgt für gute Laune und macht satt. Wir verfeinern unsere Creme-Suppe mit dem UrSpitz – dieser passt nicht nur als Beilage zum [...]

Gesunder Start in den Tag – Kurkuma Milchreis

Von |2019-11-16T14:27:32+01:00November 16th, 2019|Kategorien: Fitness|

Gesunder Start in den Tag – Kurkuma Milchreis Für einen guten Start in den Tag, darf ein Frühstück bei uns auf keinen Fall fehlen. Nur mit Stärkung können wir energiegeladen den Tag meistern. Unkompliziert und gesund – unser Motto, wenn es um die wichtigste Mahlzeit am Tag geht. Heute haben wir eine besonders coole gesunde [...]

Es grünt so grün – Pesto Karfiol Fleckerl

Von |2019-11-02T14:30:27+01:00November 2nd, 2019|Kategorien: Ernährung|

Zutaten ½ Karfiol 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 Pkg. Recheis BIO Fleckerl {entspricht 400 g} Frisch geriebener würziger Käse | Parmesan {zum Servieren} FÜR DAS KRÄUTERPESTO {200 G}: 30 g Pinienkerne 2 Bund Kräuter {gemischt} 4 Stk. Knoblauchzehen 60 ml Olivenöl 70 g Parmesan {gerieben} 1 Msp. Muskatnuss Salz [...]

Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce & gerösteten Mandeln

Von |2019-10-11T18:48:56+01:00Oktober 25th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 500 g Recheis BIO Bandnudeln 1 kleine Melanzani 2 EL Olivenöl 2-3 Zweige Rosmarin FÜR DIE ROTE-RÜBEN-SAUCE: 500 g rote Rüben {vorgegart} 3 Zehen Knoblauch Saft einer halben Zitrone Optional: etwas Chili Kräutersalz & Pfeffer ZUM GARNIEREN: 50 g Mandeln {im Ganzen} Reichlich Basilikum, Petersilie und Thymian Parmesan 100 g Tomaten Zubereitung [...]

Gefüllte Süßkartoffeln „Mexiko Style“

Von |2019-10-11T18:22:00+01:00Oktober 18th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 4 – 8 Süßkartoffeln {je nach Grüße} 400 g Hühnerfilets 1 Pkg. Old El Paso Fajita Würzmischung ¼ TL Paprikapulver Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 Chili | alternativ: Pepperoni 1 Glas Old El Paso Salsa 2 Fäuste Rucola 125 g Cocktailtomaten  SAUERRAHM-KRÄUTER-DIP: 3 EL Kräuter {Petersilie & Schnittlauch gehackt} 1 Zehe [...]

Kürbis Brot Salat

Von |2019-10-11T17:49:18+01:00Oktober 11th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten 1 kleiner Hokkaido Kürbis {rund 500 g} 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Etwas Paprikapulver Optional: etwas Chili 2 EattheBall® Earthball Multi 1 – 2 Zehen Knoblauch 300 g Cherrytomaten ¼ Bund gehackter Petersilie 150 g Rucola 2 Kugeln Mozzarella 4 EL Pistazien {alternativ: Wal- oder Haselnüsse} FÜR DAS DRESSING: 8 EL Olivenöl 8 [...]

Kürbis Pilz Nudel

Von |2019-09-28T09:58:54+01:00September 28th, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten: 400 g Recheis Goldmarke Goldlöckchen 250 g Kürbis {Hokkaido} 150 g Eierschwammerln 100 g Kräuterseitlinge 150 g Champignons 1 kleine Schalotte 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 100 ml Schlagobers 2 EL Petersilie Einige Zweige frischer Thymian Einige Blätter Basilikum Optional: 100 g Speck {gewürfelt} zum Menü [...]

Gemüsebowl mit Walnussdressing & Kräuterpesto

Von |2019-09-28T10:00:04+01:00September 23rd, 2019|Kategorien: Fitness|

Zutaten: FÜR DIE BOWL: 100 g Erbsen  1 kleine Dose Mais 1 kleiner Bund Spargel 1 EL PELZMANN Walnussöl  Salz & Pfeffer ½ Salatgurke {alternativ: 4 kleine Salatgurken}  4 Stk. Frühlingszwiebeln 2 Fäuste Rucola 2 Kugeln Mozzarella | alternativ Burrata 1 Avocado Etwas Kresse FÜR DAS DRESSING:  4 EL Apfelessig  2 TL Weißwein  ¼ TL [...]